Clos Mont-Blanc is gelegen in de D.O. Conca de Barberà, op ongeveer 100 km van Barcelona. Dit wijnhuis bevindt zich langs de beroemde Cisterciënzer route, dichtbij de historische locaties Montblanc en het klooster van Poblet. De regio kent een rijke wijntraditie en een lange geschiedenis van wijnproductie.
Masia Les Comes – eeuwenoude wijnproductie
De Carbonell-familie maakt al generaties lang wijn op hun boerderij, Masia Les Comes, die dateert uit de 18e eeuw. Hier worden de druiven nog steeds met de hand geoogst en gefermenteerd in stenen vaten, volgens een traditionele en natuurlijke methode. Clos Mont-Blanc koestert deze ambachtelijke werkwijze en zet deze trots voort.
Een moderne visie met respect voor traditie
Sinds 1988 heeft Luis Carbonell het wijnhuis uitgebreid met een moderne wijnkelder, wat de productiecapaciteit vergrootte. Met inmiddels meer dan 50 hectare wijngaarden en de nieuwste technologieën produceert Clos Mont-Blanc jaarlijks circa 3 miljoen liter wijn. Tegenwoordig staat zijn dochter, Pilar Carbonell, aan het roer. Met haar energie en passie leidt ze het bedrijf naar de toekomst.
Uniek klimaat en diverse bodemtypes
Het wijnhuis profiteert van een mediterraan klimaat met invloeden van het continentale klimaat door de hogere ligging. De dagelijkse temperatuurschommelingen zorgen voor een langzame rijping van de druiven, wat resulteert in aromatische en geconcentreerde wijnen.
Clos Mont-Blanc heeft wijngaarden in vier verschillende D.O.’s, elk met unieke bodems:
- Conca de Barberà: kalk en zwart leisteen
- Penedès: eeuwenoude bezinkselbodem
- Tarragona: alluviale grond
- Terra Alta: klei met sedimentlagen
De wijnen van Clos Mont-Blanc
Clos Mont-Blanc produceert een breed scala aan rode, witte en roséwijnen, evenals Cava’s. Het wijnhuis werkt zowel met inheemse druivenrassen, die typerend zijn voor de regio, als met internationale druiven die zorgen voor een bredere smaakbeleving.
Rode wijnen
- Inheemse druiven: Trepat, Garnacha, Tempranillo, Carinyena
- Internationale druiven: Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot
Witte wijnen
- Inheemse druiven: Macabeo, Parellada
- Internationale druiven: Chardonnay, Sauvignon Blanc
Roséwijnen
- Gemaakt van dezelfde variëteiten, met de unieke 'cascade' fermentatie, die zorgt voor frisse en aromatische wijnen.
Ontdek meer Spaanse wijnen
Benieuwd naar andere wijnen uit Catalunya? Bekijk onze selectie van exclusieve Spaanse wijnen en proef de karakteristieke smaken van Clos Mont-Blanc.
