Geniet van de verfijnde smaak van Quinta da Boeira Midi Tawny Reserva 20cl, een elegante Port wijn gemaakt van de druivenrassen Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Tinto Cao. Perfect voor de borrel of bij gerechten, en een bijzondere aanvulling bij chocoladegerechten, geitenkaas, of harde en gerijpte kaas.
Een symfonie van druivenrassen
De wijn is gemaakt van een selectie van vijf verschillende druivenrassen: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Tinto Cao. Elk van deze druiven draagt bij aan het unieke karakter van deze wijn. De Touriga Nacional en Touriga Franca zorgen voor kracht en complexiteit, terwijl de Tinta Roriz en Tinta Barroca de wijn een zachte, fruitige toets geven. De Tinto Cao voegt ten slotte een subtiele kruidigheid toe.
De Quinta da Boeira Midi Tawny Reserva heeft een prachtige, diepe tawny kleur en biedt in de neus een heerlijke combinatie van gedroogd fruit en noten, met hints van vanille en specerijen. In de mond is de wijn rijk en fluweelzacht, met een mooie balans tussen zoetheid en zuurgraad.
Deze wijn kan zowel als aperitief dienen als bij het eten. Hij gaat bijzonder goed samen met chocoladegerechten, waarbij de rijkdom van de cacao mooi aansluit bij de complexiteit van de wijn. Ook met kaas is het een uitstekende match: de zoutigheid van geitenkaas of gerijpte harde kaas zorgt voor een mooie tegenhanger van de zoetheid van de wijn.
Volgens Otto is deze Port wijn een ware traktatie die je niet mag missen. Ongeacht of je een wijnkenner bent of een beginnende wijnliefhebber, de Quinta da Boeira Midi Tawny Reserva zal je verrassen.
