Stellenrust Secrets en Lies Chenin Blanc

Stellenrust is opgericht in 1928. Het Estate bestaat uit ongeveer 400 hectare, waarvan 200 hectare is beplant. Stellenrust is vandaag de dag een van de grootste wijndomeinen in familiebezit in Zuid-Afrika. Generaties lang is de kennis op het gebied van het wijn maken overgedragen. De kracht ligt dan ook in het wijn maken, zonder al te veel franje. De kwaliteit van de wijn staat altijd voorop!

Ongeveer de helft van de wijngaarden is onder meer internationaal erkend voor het beste ‘terroir’ voor rode wijnen in Zuid-Afrika. De andere helft ligt hoog in de Bottelary Hills, die bekend staat om het koele klimaat en de constante zeebries die in de late namiddag vanuit Kaapstad naar binnen waait. Dit gebied produceert zowel witte als rode wijnen van exceptionele kwaliteit.

Stellenrust heeft zijn naam ontleend aan de prachtige streek waar haar wijngaarden zijn gelegen. Zij ligt in het zuidelijke gedeelte, net onder de hoofdplaats Stellenbosch. De ligging, dichter bij de oceaan, zorgt voor een evenwichtiger groeiproces, waardoor de druiven van Stellenrust van de beste kwaliteit zijn. Daarnaast hebben de wijnen van Stellenrust nog een belangrijke troef in handen. Een gemiddeld groot gedeelte van de aanplant mag geclassificeerd worden als ‘oude wijnranken’. De oude wijnranken produceren minder druiven, maar daardoor stijgt de kwaliteit naar bovengemiddeld. Dit is een belangrijk kenmerk voor de kwaliteit van de Stellenrust wijnen.

Stellenrust is beroemd om de prachtige Chenin Blancs

We hebben een keuze moeten maken uit het zeer brede assortiment. En wat ons betreft steken de Chenin blancs van Stellenrust er met kop en schouder bovenuit. Zelfs de Kleinerust (entry level) Chenin Blanc is zacht en plezierig te drinken. Echt een wijn voor alle dag en voor een top prijs! Van de verschillende ‘plots’ worden Chenin’s gemaakt. Allen met een eigen karakter. Sommige met meer houtlagering dan anderen. Anderen weer met meer mineraliteit. We laten je graag zoveel mogelijk zien en proeven.