Word vriend van Otto

Word vriend van Otto en ontvang speciale aanbiedingen, je krijgt altijd een vaste korting en je spaart voor nog meer voordeel.

Leeftijdsverificatie

Om Ottovino te kunnen bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn.

Oak Valley Beneath the Clouds Chardonnay

Witte wijn
Normale prijs €21,45

Inclusief BTW

Verzending berekend bij het afrekenen

Ontdek de verfijnde wereld van de Oak Valley Beneath the Clouds Chardonnay, een weelderige witte wijn die perfect geschikt is voor bij de lunch, het diner of de borrel. Deze chardonnay, met zijn harmonieuze balans en subtiele tonen, past perfect bij vette vis, magere vis, oesters, schelp- en schaaldieren, gestoofde groenten, lichte salades en zelfs munt.

Lees meer

Op voorraad

Per doos

Ontvang vanaf 6 flessen 5% korting

Per dozijn

Ontvang vanaf 12 flessen 10% korting

Direct leverbaar uit voorraad

Werkdagen voor 14.00 uur besteld = zelfde dag verzonden.

Gratis geleverd vanaf €100 orderwaarde

Heb je advies nodig?

Vraag het Otto

Bel: 088 050 00 50

We zijn telefonisch bereikbaar:
Ma t/m Vr: 16:00 -21:00
Za & Zo: 12:00 – 20:00

Whatsapp: 085 401 75 69

Specificaties
Wijnland
  • Zuid-Afrika
Wijnstreek
  • Elgin
Wijnhuis
Oak Valley Wine Estate
Wijnsoort
Witte wijn
Druivensoort
  • Chardonnay
Past goed bij
  • Vette vis
  • Magere vis
  • Oesters
  • Schelp- en schaaldieren
  • Gestoofde groenten
  • Lichte salades
  • Munt
Gelegenheid
  • Bij gerechten
  • Lunch
  • De borrel
Smaakprofiel
  • Droog, fruitig en strak

Deze wijn is beoordeeld met

Over Oak Valley Beneath the Clouds Chardonnay

Oak Valley Beneath the Clouds Chardonnay is een wijn die je meeneemt op een verfijnde reis door de wereld van witte wijnen. Deze chardonnay, afkomstig uit de befaamde wijngaarden van Oak Valley, is een harmonieuze combinatie van rijke smaken en subtiele tonen die elk gehemelte kunnen bekoren.

De wijn heeft een heldere, strogele kleur die doet denken aan een zonsondergang, maar het is de smaak die echt schittert. Een eerste slok onthult een complex samenspel van rijpe perzik, verse honing en een vleugje eikenhout, allemaal perfect in balans door een subtiele zuurgraad die de wijn fris en levendig houdt. 

Deze chardonnay heeft een body die zowel rijk als elegant is, met een afdronk die lang en bevredigend blijft hangen. Otto, een fervent wijnliefhebber, beschrijft het als een wijn die zowel indrukwekkend als toegankelijk is, een zeldzame combinatie die Oak Valley Beneath the Clouds Chardonnay tot een echte winnaar maakt.

Geniet van de unieke smaak van Oak Valley Beneath the Clouds Chardonnay

Deze wijn is bijzonder veelzijdig als het gaat om voedselcombinaties. Of je nu geniet van een stuk vette vis, een portie magere vis, verse oesters, schelp- en schaaldieren, gestoofde groenten, lichte salades of zelfs munt, deze wijn zal je maaltijd naar een hoger niveau tillen.

Ontdek vandaag nog de wonderen van Oak Valley Beneath the Clouds Chardonnay, en laat je verrassen door de unieke smaken en aroma's van deze voortreffelijke wijn.

Oak Valley Wine Estate

Oak Valley Wine Estate heeft een rijke geschiedenis die terug gaat tot 1898. Sir Anthony Viljoen, eigenlijk arts, kocht een prachtige boerderij in Elgin. Hij is een echte pionier, zo begint hij als eerste in het Elgin gebied met het planten van appelbomen en ‘wynstokkies’. 

Het wijnhuis is genoemd naar de maar liefst 4000 eiken die hij liet aanplanten. Hij hield er zo van deze eikenbomen dat hij officieel liet vastleggen dat ze niet gekapt mochten worden.

Inmiddels leidt Christophe Rawbone – Viljoen, de 5de generatie het familiebedrijf dat 1784 ha groot is en waarvan 47 ha is bepland met wijnstokken. De kwaliteit van de wijnen worden bejubeld en ze hebben een imponerende trackrecord. Zo schreef Tim Atkin:

“Oak Valley. A Sleeping Beauty is Awakening”

Cool Climate wijnen uit Zuid-Afrika

De 47 ha wijngaarden zijn voornamelijk beplant met klassiek Franse druivensoorten, zoals  Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, maar ook Riesling. De druiven die perfect tot hun recht komen dit het unieke ‘Cool Climate’ microklimaat van de Elgin regio.

Dit adembenemende plateau op ca 400 meter hoogte is de koelste wijnstreek van het land en brengt Chardonnay en Pinot Noir wijnen voort die zich kunnen meten met de beste wijnen uit de Bourgogne. De bergwijngaarden van Oak Valley liggen geschakeerd op de hellingen van de Groenlandberg, die tot 500 meter hoogte en slechts 10 km van de oceaan rijkt. Midden tussen wilde bloemen en planten, zoals fynbos en een rijke verzameling van bloemsoorten en kruiden groeien de druiven onder de mist en op oude bokkeveld schalie gronden. Een recept dat wijnen voortbrengt veel aroma’s, frisheid en elegantie. 

Zuid-Afrikaanse terroirwijnen

Het geheim van Oak Valley is het ‘terroir’, zoals zojuist beschreven. Vruchtrijping duurt in dit klimaat duurt langer en langere rijping geeft druiven meer smaak en karakter.

In de kelder staat wijnmaker Jacques du Plessis, die wijn wil maken met zo min mogelijk interventie en op een zo natuurlijk mogelijk basis. Slechts even nadat het fruit geplukt is rolt het sap glinsterend de wijnvaten in. Natuurlijke vergisting is een ‘must’ en er wordt zeer terughoudend gebruik gemaakt van Frans eiken vaten. Dit geeft de zo herkenbare karakteristieken van de wijnen van van Oak Valley weer, zoals puurheid, mineraliteit, fruitexpressie, complexiteit en elegantie. Inmiddels al jarenlang worden de wijnen van Oak Valley erkend als topwijnen met een trackrecord van minimaal 4.5-5 Platter sterren

Ontdek alle wijnen van dit wijnhuis
Back to top

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg

Winkel nu