Oak Valley Tabula Rasa Pinot Noir PN115 2021

Oak Valley Wine Estate kent een lange historie die teruggaat tot 1898. Sir Anthony Viljoen, een arts en pionier, kocht een boerderij in Elgin en was de eerste in de regio die appelbomen en wijnstokken plantte.

Het wijnhuis dankt zijn naam aan de 4000 eikenbomen die hij liet aanplanten. Zijn liefde voor deze bomen was zo groot dat hij officieel liet vastleggen dat ze niet gekapt mochten worden.

Vandaag de dag wordt Oak Valley geleid door Christophe Rawbone-Viljoen, de vijfde generatie van de familie. Het landgoed beslaat 1784 hectare, waarvan 47 hectare is beplant met wijnstokken. De wijnen van Oak Valley worden internationaal geprezen en hebben een indrukwekkende reputatie opgebouwd. Wijnexpert Tim Atkin schreef:

"Oak Valley. A Sleeping Beauty is Awakening."

Cool Climate wijnen uit Zuid-Afrika

Oak Valley staat bekend om zijn Cool Climate wijnen, die worden geproduceerd in de unieke klimatologische omstandigheden van Elgin. De 47 hectare wijngaarden zijn voornamelijk beplant met klassieke Franse druivenrassen. Door de koele nachten en langzame rijping ontwikkelen de druiven een diepe aroma-intensiteit en verfijnde zuren.