Scagliola Barbera d'Asti 'Frem'

Prachtig familie bedrijf uit Barbera d’Asti Calosso, met zijn grote hoeveelheid wijngaarden is een klein dorp in zuid Piedmont, gelegen op de laaste heuvels van Monferrato, aan de grens met het Langhe gebied.

Het gebied bestaat uit zandgrond, enkele lagen mergel en stukken met leisteen. Dit is typerent voor dit gebied en geeft de wijnen hun karaktaristieke smaken. Op de top van de Siro Heuvel ligt de wijngaard van Azienda Agricola Scagliola. De familie Scagliola snoeit de druivenstokken door een gedeelte van de niet rijpe druiventrossen af te knippen van de plant. Hierdoor wordt de hoeveelheid druiven tijdens de oogst verminderd. Dat klinkt wellicht raar, maar zorgt voor betere druiven tijdens de oogst en uiteindelijk een betere wijn.

Het estate heeft 40 hectare of wijngrond op een hoogte van 320/380 meter boven de zeespeigel. Naast de klassiek druiven Moscato and Barbera worden de duivensoorten Dolcetto, Cortese, Chardonnay, Grignolino, Monferrato Rosso, Brachetto en Pinot Nero in kleine oplagen verbouwd. Alle flessen hebben een label dat ontworpen is door de kunstenaar Massimo Ricci. Hij is al lange tijd bij de familie Scagliola en is een meester in het ontwerpen van etiketten, die een vertaling zijn van de wijn.