Strandveld Pofadderbos Sauvignon Blanc 2023 ontvangt 5*****!

De 2023 vintage van Strandveld Pofadderbos Unwooded Sauvignon Blanc heeft maar liefst 5 sterren en 95 punten ontvangen in de John Platter Gids. Gilbert & Gaillard heeft deze wijn bovendien bekroond met Double Gold.

Strandveld bevindt zich in de meest zuidelijke regio van Zuid-Afrika, Cape Agulhas. Het is dan ook niet verrassend dat de ziltheid in de wijn duidelijk naar voren komt. Hier waait de wind vrijelijk over de open vlaktes en heeft het zeeklimaat een aanzienlijke invloed op de wijn.

Deze 'unwooded' Sauvignon Blanc biedt een frisse en expressieve smaak met aroma's van passievrucht, grapefruit en zwarte bessen. Op de tong komen romigheid en volheid samen, met ondertonen van citrus, fynbos en minerale nuances van oesterschelpen, afgerond met een mooie natuurlijke zuurheid en een lange afdronk.

Strandveld Pofadderbos Unwooded Sauvignon Blanc is veelzijdig en vormt een perfecte combinatie met verschillende gerechten, zoals zeevruchten, asperges, tomaat-gerechten, sushi, zalm, forel en geitenkaas. Het is aan te raden om de wijn te serveren bij een temperatuur van 7-9 graden Celsius. Hij is momenteel uitstekend drinkbaar en heeft het potentieel om de komende 5 jaar verder te verfijnen.