Castello di Spessa ligt in Friuli, Italië, op circa 6 km van de Sloveense grens en staat bekend om zijn elegante wijnen. Hoewel op het kasteel zelf geen wijn wordt gemaakt, bevindt de wijnmakerij zich in het nabijgelegen dorp Corona. Dit dorp ontleent zijn naam aan de ligging, omringd door een krans (corona) van bergen.
Vernieuwing in Collio-wijnen
In 2014 introduceerde Loretto Pali een nieuwe stijl wijnen uit Collio, als antwoord op de toenemende internationale vraag naar frisse en elegante wijnen. Hij werkte samen met oenoloog Enrico Paternoster, afkomstig uit Trentino, een gerenommeerd wijngebied binnen Alto Adige. Enrico wist de wijnen uit Collio een verfijndere frisheid en elegantie te geven.
