De wijnen van Valtravieso komen uit vijf verschillende herkomstgebieden, die sterk uiteenlopen qua klimaat en bodemgesteldheid.
In Ribera del Duero heeft Valtravieso wijngaarden op 900 meter hoogte met arme, kalkrijke grond. Het klimaat is er extreem, met aanhoudende wind en weinig neerslag. Dit maakt de wijn van deze wijngaarden uniek en kenmerkend.
In de D.O. Rueda zijn de wijngaarden van Valtravieso te vinden op het hoogst mogelijk gelegen plateau met een grote concentratie pre-fylloxerawijngaarden. De oudste wijnstokken staan op arme, zand- en grindrijke grond met veel grote keien. Dit geeft het typische karakter aan de wijnen uit dit gebied.
