Welke wijn drink je op zomerse dagen?
Op je vrije zomerse dag kan je alle kanten uit. Ga je naar het strand of heb je vrienden uitgenodigd in de tuin, je dakterras of balkon? Vaak zoek je dan naar fruitige, bloemige en verfrissende wijn. Vaak is dit witte wijn of rosé, maar ook licht gekoelde rode wijn gaat erg goed samen. Wijn in de zomer mag ook zeker karakter hebben. Zo is wijn met een klein bittertje in de afdronk vaak heel plezierig als het echt lekker warm is. Pinot Grigio is zo’n druivensoort die prachtig past. Maar ook Verdejo uit Spanje is een echte zomerse topper! Sauvignon Blanc vind je in verschillende landen en streken en daardoor in veel verschillende smaken. Zoek een Sauvignon Blanc uit Zuid-Afrika, Italië of Spanje voor de heerlijke bloemige smaak die zo goed tot zijn recht komt op een warme zomerse dag.
Een aanrader van Otto is een wijn waarbij fruitige en bloemige aroma’s de boventoon voeren. Dominio de la Granadilla Rueda Verdejo uit Spanje is een voortreffelijke zomerse wijn die past bij de borrel of zomerse maaltijd.
Ga je voor rode wijn? Kijk dan naar wijnen die je licht gekoeld kan drinken. Dat kan heel goed met Pinot Noir of wijn gemaakt met Mourvedre. Kies een Pinot Noir uit Frankrijk of Zuid-Afrika zoals de Pinot Noir Groenlandberg van Oak Valley, of van Lemberg.
Unieke zomerwijnen die verrassen
Een mooie zomeravond is hét moment om met diverse wijn smaken te spelen. Of je nu een echte kenner bent of een (beginnende) liefhebber: er zijn genoeg druivensoorten en wijnen uit verschillende landen die jou en je gasten zullen verrassen.
Spaanse wijn uit Rueda
Ben je wel eens in Spanje geweest, dan zou je deze wijn heel goed kunnen herkennen. In de Rueda wordt zowel Sauvignong Blanc als Verdejo geproduceerd. Twee toppers die betaalbaar zijn en helemaal passen bij warme zomerse dagen. In de Verdejo proef je groene appel en peer en subtiele tonen van kruiden en bloemen. In de mond is deze wijn mooi uitgebalanceerd, met een levendige zuurgraad die samengaat met een lange en smaakvolle afdronk. Deze voortreffelijke witte wijn is erg veelzijdig en kan worden gedronken bij de borrel, kruidige gerechten, gebakken groenten, schelp- en schaaldieren, lichte salades en sushi.
Griekse wijn voor in de zomer
De wijnen uit Griekenland zijn gerijpt onder de hete zomerse zon en daardoor zeer geschikt deze dan ook in de zomer te drinken. Kies eens voor een unieke Griekse wijn, zoals Skouras Assyrtiko Wild Ferment. Zoals de naam al zegt, is deze wijn gemaakt met behulp van wilde gisten. Dat geeft de wijn veel frisheid en karakter. In deze Assyrtiko proef je tonen van steenfruit, citrusvruchten met een subtiel, mineraal accent. Wijnhuis Skouras Wines maakt al sinds 1986 een mooi assortiment wijn met inheemse druivensoorten, vaak in combinatie met internationale druivensoorten. Wil je eens iets anders proeven? Domaine Skouras zal je niet teleurstellen!
Zuid-Afrikaanse wijn voor in de zomer
Voor liefhebbers van frisse, grasachtige Sauvignon Blanc zijn de wijnen van Standveld een must om eens te proeven. Deze Zuid-Afrikaanse wijn wordt verbouwd in het meest zuidelijke puntje van Zuid -Afrika, Cape Agulhas. De wijn heeft zijn smaak te danken aan het relatief koele klimaat en ruige weersomstandigheden aldaar. De Sauvignon Blanc Pofadderbos van Strandveld heeft verkwikkende aroma’s met hints van kruisbes, passievrucht en citroengras, aangevuld met subtiele toetsen van mineralen en fynbos, de inheemse flora van de regio. Deze boeiende combinatie leidt tot een smaak die zowel complex als verfrissend is. Een levendige zuurgraad zorgt voor een langdurige afdronk. Deze wijn past perfect bij risotto, pasta, vette vis, schelp- en schaaldieren, paddenstoelen, gebakken groenten en geitenkaas.
Rosé wijn voor in de zomer
Een verfijnde rosé past bij allerlei zomerse maaltijden en borrels. Domaine Mas des Lavandes Rosé is een toegankelijke, elegante rosé die goed past bij visgerechten, salades en borrels en is afkomstig uit de regio Provence in Frankrijk. Ook de Skouras Cuvée Prestige Rosé kunnen we aanbevelen op een zwoele zomeravond. De wijn is gemaakt van de druivensoorten Agiorgitiko en Moschofilero, twee zeer bekende inheemse druivensoorten. Drink deze rosé en laat je meenemen in de sfeer van de Griekse eilanden.
Ontdek de perfecte zomerwijn bij Ottovino
Bij Ottovino vinden we het belangrijk dat je de juiste wijn bij jouw gelegenheid kan vinden. Of je nu op zoek bent naar een witte wijn bij visgerechten, kazen, pizza of salades: we verrassen je graag met een voortreffelijke wijn.
Naast de bekende streken en druiven, vind je bij Ottovino ook de kleinere wijnhuizen uit minder bekende streken. De verborgen pareltjes noemen we dat. laat je verrassen door de selectie dit Otto voor je heeft gemaakt.
Laat je adviseren door Otto!
Ben je op zoek naar de perfecte wijn voor een zwoele of feestelijke zomeravond? Otto staat klaar om je te adviseren! Met zijn uitgebreide wijnkennis helpt hij je graag bij het maken van de beste keuze. Otto is bereikbaar via WhatsApp, telefoon of e-mail, Je kunt natuurlijk ook langskomen in de Ottovino Wijnbar in Blaricum voor persoonlijk advies!
WhatsApp: Klik hier om Otto te bereiken
Telefoon: Bel Otto op +31 6 123 456 78
E-mail: Stuur een e-mail naar Otto
