Zuid-Afrikaanse wijn kopen bij Ottovino
Zuid-Afrika staat wereldwijd bekend om zijn uitzonderlijke wijnen die de perfecte balans vinden tussen traditie en innovatie. Van de zonnige wijngaarden in Stellenbosch tot de koele invloeden van de Atlantische Oceaan in de Elgin regio, Zuid-Afrika biedt een breed scala aan druivensoorten en wijnstijlen. Of je nu houdt van robuuste, krachtige rode wijnen of frisse, elegante witte wijnen, de veelzijdigheid van Zuid-Afrika heeft voor ieder wat wils.
Bij Ottovino bieden we een zorgvuldig geselecteerde selectie Zuid-Afrikaanse wijnen van exclusieve wijnhuizen. Ontdek de wijnen uit de diverse regio's, zoals Stellenbosch, Paarl, Tulbagh en Elgin, en laat je inspireren door de passie en vakmanschap van de Zuid-Afrikaanse wijnmakers.
Lees meer over de geschiedenis en de ontwikkeling van Zuid-Afrikaanse wijn en ontdek hoe Zuid-Afrika een serieuze rol heeft verworven op het toneel van de top-wijnlanden in de wereld.
De geschiedenis van Zuid-Afrikaanse wijnen
Zuid-Afrikaanse wijnbouw begon in 1659, toen de eerste druiven werden geplant door de Nederlandse kolonisten in de regio rond Kaapstad. Het klimaat bleek ideaal voor wijnproductie, en al snel werd Zuid-Afrika een belangrijke producent van wijn, met de eerste commerciële wijn die al in de 18e eeuw naar Europa werd geëxporteerd. De wijnproductie groeide in de 19e eeuw, vooral onder invloed van Europese wijnmakers die hun kennis en technieken naar Zuid-Afrika brachten.
Het duurde echter tot het einde van de apartheid in de jaren '90 voordat Zuid-Afrikaanse wijn wereldwijd erkenning kreeg. Na de opheffing van de boycots begon Zuid-Afrikaanse wijn zich internationaal te onderscheiden in kwaliteit en variëteit. Vandaag de dag wordt Zuid-Afrika wereldwijd gewaardeerd als een toonaangevend wijnland, met regio’s die unieke wijn van topkwaliteit produceren.
Zuid-Afrikaanse druivenrassen
Zuid-Afrikaanse wijn is bekend om kwaliteit maar ook bekend om diversiteit. Doordat de regio’s waar wijnbouw plaatsvindt allen zo verschillend zijn van elkaar in klimaat, geografische ligging en grondsoort, ontstaat een heel breed smakenpalet en kan bijvoorbeeld een Chenin Blanc uit Stellenbosch heel anders zijn dan een Chenin Blanc uit Tulbagh.
Witte druiven in Zuid-Afrika
In Zuid-Afrika maken witte druivenrassen meer dan de helft uit van de totale wijnproductie. De Chenin Blanc, lokaal bekend als Steen, is veruit de belangrijkste druivensoort en beslaat een aanzienlijk percentage van de aanplant. Deze druif is geliefd vanwege zijn frisse zuren en zijn vermogen om verschillende stijlen wijn te produceren, van fruitig en licht tot complex en vol. De Sauvignon Blanc is een andere belangrijke witte druif uit Zuid-Afrika, vooral bekend om zijn veelzijdigheid die op veel plaatsen goed gedijt en frisse, fruitige, aromatische wijn voortbrengt. De Chenin Blanc, Sauvignon Blanc maar ook de Chardonnay is in alle regio’s terug te vinden en wordt ook veel gebruikt in een blend (wijn gemaakt van verschillende druivensoorten).
Rode druiven in Zuid-Afrika
Bij de rode druivensoorten is de Cabernet Sauvignon de meest aangeplante soort in Zuid-Afrika en geliefd om zijn robuuste structuur, rijpe tannines en rijke smaakprofielen van zwarte bessen en kruiden. De Syrah (Shiraz) is de tweede belangrijke speler, met zijn diepe, intense smaken van zwarte peper, bessen en soms een rokerige ondertoon. Een inheemse druivensoort is de Pinotage. Deze druif is een kruising tussen de Pinot Noir en de Cinsault en staat bekend om zijn rijke, aardse smaken met tonen van rook, chocolade en bessen. Een andere belangrijke druivensoort is de Merlot, die vaak gebruikt wordt in blends om complexiteit en verfijning aan de wijn toe te voegen.
Het terroir van Zuid-Afrika
Het terroir van Zuid-Afrika speelt een belangrijke rol in de kwaliteit van de wijn. Het klimaat, de bodemsamenstelling en de geografische ligging zorgen voor optimale omstandigheden voor wijnbouw. Zuid-Afrika heeft een breed scala aan microklimaten die elk hun eigen invloed hebben op de druiven, waardoor het een brede diversiteit aan wijn kan produceren.
Zuid-Afrika ligt op het zuidelijkste punt van Afrika en heeft een mediterraan klimaat. Aan de westkust de Atlantische Oceaan en aan de zuidkust de Indische Oceaan, die beide veel invloed hebben op het klimaat van het land. Het zorgt voor koelere temperaturen aan de kust en warmere omstandigheden verder landinwaarts. De wijnbouw die veel beïnvloed wordt door de oceanen, produceren veelal heldere en frisse wijn, terwijl wijn uit de binnenlanden meer zon en warmte krijgt, hetgeen resulteert in rijpheid en complexiteit.
De grondsoorten in Zuid-Afrika variëren van graniet en leem tot schist en zandsteen, en hebben veel invloed op het karakter van de wijn. Graniet bodems, bijvoorbeeld, zorgen voor wijnen met een goede zuurgraad en mineraliteit, terwijl zandsteen bodems wijn met meer diepgang en structuur kunnen opleveren.
De Belangrijkste Wijnregio’s van Zuid-Afrika
Stellenbosch
Stellenbosch is misschien wel de bekendste regio van Zuid-Afrika met elegante en krachtige wijnen. Het milde mediterrane klimaat en de combinatie van graniet en leem vormen een fijne basis voor druivensoorten zoals, Cabernet Sauvignon, Syrah en Chardonnay. Stellenbosch heeft een rijke geschiedenis van wijnbouw en is een belangrijk centrum voor wijnproductie en -onderwijs.
Paarl
Paarl, gelegen ten noorden van Stellenbosch, is een van de oudste wijnregio's in Zuid-Afrika en staat bekend om zijn robuuste wijnen. Het gebied heeft een warm klimaat, ideaal voor druiven zoals Cabernet Sauvignon, Syrah en Merlot. Het gebied is ook bekend om zijn innovatieve wijnmakers die experimenteren met nieuwe technieken en druivensoorten.
Tulbagh
Tulbagh ligt in een vallei omgeven door prachtige gebergten en heeft een mild klimaat dat ideaal is voor een breed scala aan druivensoorten. De regio is beroemd om zijn Chardonnay, Sauvignon Blanc en Shyrah, die goed gedijen in deze regio. Het koelere klimaat in de winter helpt de wijnen een frisse zuurgraad te behouden, terwijl de rijke bodem bijdraagt aan de complexiteit van de wijnen.
Elgin
Elgin staat bekend om de ‘cool climate’ wijnen. Hier wordt vooral Chardonnay, Sauvignon Blanc en Pinot Noir verbouwd. Deze regio staat onder invloed van de Indische Oceaan, die voor een constante aanvoer van koele lucht zorgt. Dit in combinatie met heuvels brengt deze regio heldere, frisse en levendige wijn voort.
Cape Agulhas
Het plaatsje Elim ligt op slechts 9 kilometer van de Indische Oceaan. Dit is de meest zuidelijke wijnregio van Zuid-Afrika. Cape Agulhas, en niet Kaap de Goede Hoop zoals vaak wordt gedacht, is het daadwerkelijke punt waar het Afrikaanse vasteland eindigt en de Atlantische en Indische Oceaan samenkomen. Dit unieke gebied wordt gekenmerkt door harde wind, opwaaiende mist en relatief koele temperaturen, een ideale combinatie voor wijnbouw.
Deze bijzondere weersomstandigheden zijn niet voor alle druivensoorten geschikt, maar voor bepaalde druivensoorten in het bijzonder juist wel. De witte wijn wordt veelal gemaakt van Sauvignon Blanc. Deze wijn is bijzonder ‘crispy’ of ook wel ‘groen’ genoemd en heeft karaktertrekken van een zelfde wijn uit Nieuw-Zeeland. De rode wijnsoorten zijn Syrah en Pinot Noir die met kleine hoeveelheden Mourvèdre, Sémillon en Viognier worden gemengd om een zachter karakter aan de wijn te geven.
De Zuid-Afrikaanse wijnhuizen van Ottovino.
Bij Ottovino zijn we trots op de wijnen die we aanbieden, en we werken samen met enkele van de beste wijnhuizen in Zuid-Afrika. Elk van deze wijnhuizen heeft zijn eigen unieke verhaal en vakmanschap, waardoor ze een essentiële rol spelen in het leveren van de topkwaliteit wijnen die we met trots aanbieden. Ontdek hieronder een selectie van de prestigieuze wijnhuizen die we vertegenwoordigen:
- Almenkerk: Gelegen in de iconische wijnregio Elgin, staat Almenkerk bekend om zijn elegante en verfijnde wijnen, met een sterke focus op Chardonnay en Pinot Noir. Het koele klimaat van Elgin komt tot uiting in de frisse en levendige smaken van hun wijnen.
- Ernie Els Wine Estate: Dit wijnhuis, opgericht door de beroemde golfer Ernie Els, is een symbool van luxe en kwaliteit. Gelegen in Stellenbosch produceert Ernie Els premium wijnen, waaronder de uitstekende Cabernet Sauvignon en Syrah, die het karakter van de regio weerspiegelen.
- Lemberg Wine Estate: Lemberg Wine Estate, gelegen in het opkomende Tulbagh, is een wijnhuis dat bekend staat om zijn elegante Syrah en Pinot Noir. De wijn van Lemberg biedt complexiteit en diepgang, typisch voor het terroir van Tulbagh.
- Oak Valley Wine Estate: Gelegen in de koele regio Elgin, produceert Oak Valley wijnen die uitblinken in elegantie en finesse. De focus ligt op Sauvignon Blanc, Chardonnay en Pinot Noir, en de wijnen hebben een verfijnde zuurgraad die hun terroir prachtig weerspiegelt.
- Stellenrust Wine Estate: Een iconisch wijnhuis in Stellenbosch, bekend om zijn veelzijdige wijnen die van Chenin Blanc tot Cabernet Sauvignon reiken. Stellenrust is trots op zijn biologische en duurzame wijnproductie.
- Strandveld Wine Estate: Strandveld Wine Estate bevindt zich in de koele regio aan de Atlantische kust en maakt gebruik van de oceaaninvloeden om wijnen te creëren met een frisse, minerale smaak. Hun Sauvignon Blanc en Chenin Blanc zijn uitstekende voorbeelden van het unieke terroir.
- Windmeul Kelder Wines: Windmeul Kelder is een van de oudste coöperatieve wijnhuizen in Zuid-Afrika en staat bekend om zijn uitstekende Chenin Blanc en Merlot. Hun wijnen zijn toegankelijk, fruitig en perfect gebalanceerd, met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1941.
Bij Ottovino bieden we de mogelijkheid om te genieten van de mooie variëteit aan wijnen die deze topwijnhuizen produceren. Elk wijnhuis heeft zijn eigen unieke stijl en verhaal, maar ze delen een gemeenschappelijke passie voor kwaliteit en vakmanschap. Klik op de links hierboven om meer te ontdekken over elk wijnhuis en hun wijnen.
Otto geeft advies over Zuid-Afrikaanse wijnen!
Ben je op zoek naar de perfecte wijn voor een speciale gelegenheid of bij een heerlijk gerecht? Otto staat klaar om je te adviseren! Met zijn uitgebreide wijnkennis helpt hij je graag bij het maken van de ideale keuze. Otto is bereikbaar via WhatsApp, telefoon of e-mail, of kom gerust langs de wijnbar in Blaricum voor persoonlijk advies!
WhatsApp: Klik hier om Otto te bereiken
Telefoon: Bel Otto op +31 6 123 456 78
E-mail: Stuur een e-mail naar Otto
